ملخص
يتسبب مرض السكري في العديد من القيود على حياة الشخص المتأثر به. في حالة النظام الغذائي ، تكون القيود أكثر صرامة. يجب تحضير وجبات مرضى السكري ، ووجبات الإفطار لمرضى السكر ، والوجبات الخفيفة لمرضى السكر ، مع مراعاة القيود والمتطلبات الصحية. يمكن لمرضى السكري فقط تناول علبة واحدة من الصودا أو كوب واحد من المشروبات الغازية المبردة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية التي تعزز زيادة الوزن وتزيد من مستوى السكر في الدم – وهو أمر ضار للغاية لمرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني. لكن هذا لا يعني أنه يجب على مرضى السكري تجنب جميع المشروبات المنعشة. شاي الأعشاب اللذيذ ، والماء المنقوع ، والحليب المخفوق ، والشاي الأخضر هي أفضل المشروبات الصحية لمرضى السكر منخفضة السعرات الحرارية والغنية بمضادات الأكسدة. في هذه المقالة ، نستحضر لكم أفضل 9 مشروبات صحية لمرضى السكر. اقرأ وقم بتضمينها في نظامك الغذائي.
أفضل 9 مشروبات صحية لمرضى السكر يجب أن تعرفها
I. أفضل المشروبات لمرضى السكر
1. مشروبات لمرضى السكر – قهوة
وفقًا لدراسة أجريت عام 2006 ، فإن الاستهلاك المعتدل لكل من القهوة منزوعة الكافيين قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى النساء في منتصف العمر والشباب . ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم. تحتوي القهوة على مركب حمض الكلوروجينيك الذي يساعد على تأخير امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم وكبح مرض السكري من النوع 2. إلى جانب ذلك ، لا تحتوي القهوة على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، مما يجعلها من أفضل المشروبات لمرضى السكر.
وبالتالي ، يجب أن تستمتع بفنجان أو كوبين من القهوة يوميًا بدون سكر وحليب. وذلك لأن إضافة السكر أو الحليب أو الكريمة إلى القهوة قد يزيد من عدد السعرات الحرارية الكلية ويؤثر على مستويات السكر في الدم.
2. مشروبات لمرضى السكر – حليب
كما نعلم ، الحليب مشروب صحي ومفيد للأطفال. كما أنه مفيد لمرضى السكر. وجدت دراسة أجريت عام 2000 أن استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم مرتبط بمعدلات الوفاة من مرض السكري ، وانخفاض معدل الإصابة ، وانخفاض ضغط الدم . يساعد الحليب على تعزيز فقدان الوزن لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ويحافظ على الوظائف الأساسية للجسم. يعتبر الحليب الخالي من الدسم وقليل الدسم من أكثر المشروبات الصحية لمرض السكري ، حيث يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم . لذلك ، يجب أن تتناول حصتين إلى ثلاث حصص من منتجات الألبان على أساس منتظم.
3. مشروبات لمرضى السكر – شاي أخضر
من أفضل المشروبات الصحية لمرضى السكر الشاي الأخضر لأنه لا يحتوي على كربوهيدرات وسعرات حرارية. لذلك ، يمكن لمرضى السكر شرب كمية غير محدودة من الشاي الأخضر دون أي قيود. وفقًا لدراسة ، يمكن للشاي الأخضر أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ويخفض ضغط الدم .
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد آثار الالتهاب التي تحمي من أمراض القلب التاجية وتقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. إلى جانب ذلك ، يأتي كل من الشاي الأسود والأخضر مع السكريات التي تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم. يُقترح تناول 4-5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري والسيطرة على مرض السكري. يجب تجنب المحليات سواء اخترت الشاي الأسود أو الأخضر أو العشبي.
4. مشروبات لمرضى السكر – ماء
الماء من أفضل المشروبات لمرضى السكر لأنه لا يزيد من مستويات السكر في الدم. يمكن أن تسبب المستويات العالية من السكر في الدم الجفاف . يمكن أن يساعد استهلاك كمية كافية من الماء الجسم على التخلص من الجلوكوز الزائد عن طريق البول. يجب أن يستهلك الرجال حوالي 10 أكواب من الماء يوميًا بينما يجب أن تستهلك النساء ما يقرب من 8 أكواب. إذا كان الماء العادي لا يروق لك ، يمكنك إنشاء بعض التنوع عن طريق إضافة أغصان من الأعشاب اللذيذة ، مثل الريحان أو النعناع أو بلسم الليمون ، أو إضافة شرائح من الجير أو الليمون أو البرتقال ، أو سحق العديد من التوت المجمد أو الطازج في شرابك.
5. مشروبات لمرضى السكر – عصير القرع المر
القرع المر دواء فعال لمرضى فقر الدم والسكري. إنه جيد لعلاج مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني لأنه يؤثر على قنوات نقل الجلوكوز. وفقا لدراسة ، فإن عصير القرع المر له آثار مفيدة على تحمل الجلوكوز وكذلك الدهون في الجرذان المصابة بداء السكري من النوع 2 التي يسببها الستربتوزوتوسين . بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة خافضة لسكر الدم مما يساعد على خفض نسبة السكر في البول ومستويات السكر في الدم. لصنع هذا العصير ، تحتاج إلى غسل القرع المر في البداية ثم قشر قشرته العلوية لاحقًا. ثم قطّعيه إلى قطع رفيعة ثم ضعي الملح بشكل صحيح عن طريق فركه ببعض الكركم. احتفظي بها لعدة دقائق واستخرجي عصيرها. سحق هذه القطع في الخلاط بشكل صحيح. للمذاق والنكهة المنعشة ، أضف بعض عصير الليمون الطازج إليها.
6. مشروبات لمرضى السكر – عصير الخيار
الخيار غني بالكالسيوم والحديد والفوسفور والأحماض الأمينية وفيتامين أ وفيتامين ب 1 والمواد العطرية وفيتامين ج وفيتامين ب 2 مما يساعد على تحسين صحة الإنسان بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على التأثيرات القوية التي يمكن أن تقلل الحرارة وتزيل الالتهابات ومدر للبول وتقليل التورم وعلاج التهاب المفاصل .
وفقًا لمقال على Live Strong ، أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2021 ونشرت في مجلة Medical Plant Research أن مستخلص لب الخيار يساعد في خفض نسبة السكر في الدم . لذلك يجب على مرضى السكري شرب عصير الخيار بشكل متكرر لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.
7. مشروبات لمرضى السكر – شاي البابونج
شاي البابونج غني بمضادات الأكسدة ولا يحتوي على سعرات حرارية لذا فهو من أفضل المشروبات لمرضى السكر. وفقًا لدراسة حديثة ، فإن شاي البابونج له بعض التأثيرات المفيدة على التحكم في نسبة السكر في الدم وملف الدهون في الدم في مرضى السكري من النوع 2 . وفقًا لدراسة أخرى ، قد يساعد الاستهلاك المنتظم لشاي البابونج في خفض نسبة السكر في الدم والوقاية من المضاعفات مثل تلف الأعصاب والدورة الدموية والعمى وأمراض الكلى . إلى جانب ذلك ، يتكون البابونج من عوامل مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الكوليسترول والسرطان.
8. مشروبات لمرضى السكر – خل التفاح.
يساعد هذا الخليط الرائع على التحكم في نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين وقمع نشاط السكر المعقد بعد الوجبات. علاوة على ذلك ، فهو يساعد أيضًا في إنقاص الوزن والتمثيل الغذائي. وفقًا لدراسة أجراها باحثون في جامعة ولاية أريزونا ، فإن تناول 20 جرامًا من خل التفاح المخفف في 40 جرامًا من الماء ، مع 1 ملعقة صغيرة من السكرين ، يمكن أن يقلل نسبة السكر في الدم بعد الوجبات . وفقًا لدراسة أخرى ، قبل موعد نومك ، فإن تناول خل التفاح يساعد في خفض مستويات السكر في الدم عند الاستيقاظ . يمكنك أن تستهلك رشة من خل التفاح في كوب واحد من الماء ممزوجًا بالليمون والقرفة والليمون للحصول على نكهة أفضل.
9. مشروبات لمرضى السكر – ماء جوز الهند
في الأساس ، يتم إثراء ماء جوز الهند بالعديد من المعادن الأساسية والأحماض الأمينية والفيتامينات. يحتوي كل كوب من مشروب ماء جوز الهند على 0.1 مجم ريبوفلافين ، و 5.8 مجم فيتامين سي ، و 57.6 مجم كالسيوم ، و 600 مجم بوتاسيوم ، و 60 مجم مغنيسيوم ، و 0.3 مجم منجنيز ، و 252 مجم صوديوم. تساعد هذه العناصر الغذائية ، وخاصة البوتاسيوم والصوديوم ، في الحفاظ على تقلبات السكر في الدم تحت السيطرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المشروب اللذيذ مفيد أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن ماء جوز الهند الناضج يخفف بشكل ملحوظ من الإجهاد التأكسدي وارتفاع السكر في الدم في الجرذان المصابة بداء السكري الناجم عن الألوكسان . إلى جانب ذلك ، يساعد هذا المشروب أيضًا على توسيع الأوعية الدموية ، وبالتالي تحسين الدورة الدموية. لذلك ، فهو يوفر راحة فورية من القضاء على الأعراض وكذلك الآثار الجانبية لمرض السكري.
ثانيًا. مشروبات لمرضى السكر – أسوأ الأشياء التي يجب تجنبها
يجب على مرضى السكري تجنب بعض المشروبات مثل الصودا والمشروبات الغازية السكرية ومشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة لأن هذه المشروبات مليئة بمئات السعرات الحرارية ونسبة عالية من السكر.
1. أسوأ المشروبات لمرضى السكر – مشروبات الطاقة
غالبًا ما تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة عالية من الكافيين والكربوهيدرات والسكر المكرر ، مما يجعلها مشروبًا غير صحي لمرضى السكر. إلى جانب ذلك ، تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والكافيين. وفقًا لأحد الأبحاث ، تسبب مشروبات الطاقة مقاومة الأنسولين وتزيد من نسبة السكر في الدم . يمكن أن يزيد هذا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. إلى جانب ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى الأرق ، ويؤدي إلى العصبية وزيادة ضغط الدم. لذلك يجب على مرضى السكر تجنب مشروبات الطاقة.
2. أسوأ المشروبات لمرضى السكر – دايت صودا
بشكل عام ، تحتوي دايت صودا على مُحليات صناعية قد تؤثر على البكتيريا الموجودة في الأمعاء. نتيجة لذلك ، قد يؤدي ذلك إلى زيادة مقاومة الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري أو تفاقمه. وجدت دراسة أن تناول صودا الدايت يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. في الأساس ، تشير هذه المتلازمة إلى حالات مختلفة مثل ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية ، وارتفاع مستويات الكوليسترول ، وارتفاع مستويات السكر في الدم ، وزيادة الوزن.
3. أسوأ المشروبات لمرضى السكر – المشروبات الكحولية
وفقًا لدراسة أجريت في عام 2021 ، أدى ارتفاع استهلاك الكحول إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الرجال . إن الإفراط في تناول الكحول يقلل في الواقع من مستويات السكر في الدم بينما يؤدي تناول الكحول باعتدال إلى رفع مستويات السكر في الدم. البيرة والنبيذ الحلو غنيان بمحتوى السكر ، مما يضيف المزيد من الجلوكوز إلى مجرى الدم. يجب عليك مراجعة الطبيب لتحديد المشروبات الكحولية التي لا تشكل خطورة على شربها.
4. أسوأ المشروبات لمرضى السكر – عصائر الفاكهة المحلاة
على الرغم من أن عصائر الفاكهة مليئة بالفيتامينات المفيدة للصحة ، إلا أنها ليست خيار مشروب صحي لمرضى السكر حيث أن عصائر الفاكهة 100٪ تحتوي على سكر الفاكهة مما يتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستويات الجلوكوز في الدم وهو أمر غير مفيد لمرضى السكري. لذلك، من الأفضل شرب فواكه كاملة بدلاً من ذلك تحتوي على الكربوهيدرات الصحية الغنية بالألياف. اشرب عصيرًا لا يحتوي على سكريات مضافة ونقيًا بنسبة 100٪.