صحة

فوائد حليب الصويا

حليب الصويا:

حليب الصويا مصنوع من الطحن ، النقع وكذلك غلي فول الصويا بالماء ، وهو أحد المشروبات المغذية. خاصة ، فول الصويا غني بالبروتينات والألياف والأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات. توفر هذه العناصر الغذائية الطاقة وتحافظ على عمل الجسم عند الحد الأقصى. إلى جانب ذلك ، يحتوي حليب الصويا على الكثير من الفوائد للبشرة وكذلك الصحة. في هذا المقال ،  سيعرض لك mexdin.com أهم 13 فائدة من حليب الصويا للبشرة والصحة. استمر في قراءة هذه المقالة لمعرفة المزيد على هاته الفوائد لحليب الصويا!

ولكن قبل معرفة فوائد حليب الصويا ، دعنا نتحدث حول تغذية حليب الصويا.

I. معلومات غذائية عن حليب الصويا

حليب الصويا ليس غريباً على أي شخص ، لكن ليس الكثير من الناس يعرفون بالضبط ماهي فوائده الغذائية. دعونا نوضح الأمر قليلا.

بشكل عام ، قد يوفر لنا 250 جرامًا من حليب الصويا 94 سعرًا حراريًا. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم لنا أيضًا 1.6 جرامًا من الألياف الغذائية و 6.4 جرامًا من البروتين. علاوة على ذلك ، يوفر لنا الكثير من المعادن مثل الكالسيوم (55.1 مجم) والحديد (2.7 مجم) والمغنيسيوم (51.0 مجم) الفوسفور (123 مجم) والبوتاسيوم (313 مجم) والصوديوم (81.9 مجم) والنحاس (0.3 مجم) ) والزنك (0.9 مجم) والسيلينيوم  (3.1 ميكروغرام) والمنغنيز (0.4 مجم) والفيتامينات بما في ذلك فيتامين أ (3.8 وحدة دولية) وفيتامين ج (1.0 مجم) وفيتامين هـ (0.1 مجم) وفيتامين ك (8.2 مكغ) الثيانين (0.2 مجم) ، الريبوفلافين (0.2 مجم) ، النياسين (0.3 مجم) ، فيتامين ب 6 (0.1 مجم) ، حمض الفوليك (65.4 ميكروغرام) ، الكولين (20.2 مجم) بالإضافة إلى حمض البانتوثنيك (0.1 مجم)

II. فوائد حليب الصويا للصحة والبشرة

1. ترطيب البشرة

كما ترون ، حليب الصويا هو بديل الألبان المشترك المغذي.

ومن أفضل فوائد حليب الصويا ترطيب البشرة. أظهرت الأبحاث أن شرب حليب الصويا يحافظ على ترطيب البشرة. المرطبات التي تحتوي على مستخلصات حليب الصويا يمكن أن تجعل بشرتك مرنة وناعمة الملمس كما تحافظ على بشرتك رطبة لفترة طويلة. أيضا ، يحارب علامات الشيخوخة البارزة. جفاف بشرتك بسهولة لأنه يجعل الرطوبة تتسرب إلى بشرتك ، ولا تترك بشرتك تبدو جافة أو متقشرة أو غير مكتملة.

2. مكافحة الشيخوخة

بشكل عام ، حليب الصويا ضروري لرفع مستويات الكولاجين في جسمك. بعد إصابة الإناث بانقطاع الطمث ، لوحظ أن الكولاجين ، وهو بروتين ينتج بشكل طبيعي في البشرة ، ينخفض ​​من حيث الإنتاج. بما أن الكولاجين مسؤول عن ترك الجلد متماسكًا والحفاظ على مرونة الجلد ، فإن الإناث يسكنن في استكمال وتكملة مستويات إنتاج الكولاجين المنتجة بشكل طبيعي من خلال الكريمات. يمكنك صنع مرطبات وكريمات الكولاجين في المنزل. ببساطة ، يمكنك غمس كرة قطنية في حليب الصويا ثم وضعها على جلد وجهك. اتركيه لمدة 15 دقيقة واشطفيه باستخدام الماء البارد. سيقلل هذا من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة ، إلى جانب مكافحة الخشونة والبهتان التي تواجهها البشرة في مرحلة الحياة.

3. مقشر فعال

يمكنك أن تطمئن إلى أنه عندما يكون لديك حليب الصويا بجانبك ، مع الأخذ في الاعتبار أن خلايا الجلد الميتة سيتم شفطها. يمكنك عمل قناع للوجه يحتوي على السكر وحليب الصويا وزيت الزيتون. ستعمل حبيبات السكر على التخلص من الشوائب والأوساخ وتساعدك على إزالة خلايا الجلد الميتة ، وهذا يجدد خلايا بشرتك. يمكنك استخدام الكريم الذي يحتوي على مستخلصات حليب الصويا. للحصول على أفضل النتائج ، يمكنك خلط السكر وزيت الزيتون في الكريمة ثم فرك الخليط. بعد السماح لها بالجلوس لمدة 2-3 دقائق ، اغسل الجلد بالماء البارد. ستكون بشرتك أكثر إشراقًا ووضوحًا من ذي قبل. هذا هو السبب في أن إحدى فوائد حليب الصويا هي تقشير بشرتك.

4. حماية بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية

حماية بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية  هي واحدة من أهم فوائد حليب الصويا لبشرتك. قد يحد التطبيق الموضعي للكريمات والمرطبات التي تحتوي على مستخلصات حليب الصويا من مخاطر البشرة أو الإصابة بسرطان الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية على وجه التحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل الالتهاب ويوقف أيضًا الضرر الذي تسببه الأشعة لجلدك.

5. فوائد حليب الصويا – كبح حدوث حب الشباب

أظهرت بعض الدراسات أن هناك علاقة بين حب الشباب والحليب. قد يؤدي استهلاك منتجات الألبان إلى ظهور حب الشباب. يمكن أن تؤدي منتجات الألبان إلى تفاقم البثور والحالات الجلدية أيضًا. وبالتالي ، يوصى باستهلاك بديل لمنتجات الألبان. خاصة ، قد يتم استهلاك حليب الصويا بدلا من حليب الأبقار. يحتوي على بدائل من الحليب مثل الجبن ، الآيس كريم ، عبوات تترا وعلب الحليب المنكهة.

6. تحسين الملف الدهني

واحدة من الفوائد الصحية الفعالة لحليب الصويا هي تحسين شكل الدهون. على عكس حليب الألبان ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة ، عادة ما تكون دهون حليب الصويا غير مشبعة بدون الكوليسترول. ويمكن أن تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة الأحماض في فول الصويا في منع انتقال الكوليسترول إلى مجرى الدم. قد يساعد تناول الصويا المنتظم في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وتركيزات الدهون الثلاثية في الدم وزيادة مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL). يساعد هذا التأثير على حليب الصويا كمشروب مثالي إذا كان للمرء تاريخ عائلي من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب التاجية.

7. تعزيز سلامة الأوعية الدموية

واحدة من أكثر فوائد حليب الصويا فعالية هي تعزيز سلامة الأوعية الدموية. كما تعلمون ، فإن أحماض أوميجا 6 وأوميغا -3 الدهنية ومضادات الأكسدة النباتية القوية في الصويا قد تحمي الأوعية الدموية من النزيف والآفات بشكل فعال. هذه المركبات قادرة أيضًا على إصلاح بطانة الأوعية الدموية وحماية خلايا البطانة من ترسبات الكوليسترول وهجمات الجذور الحرة. كما أن ربط العناصر الغذائية يعزز من مرونة وسيولة الأوعية الدموية وبالتالي فهي أكثر مرونة لتغيرات ضغط الدم.

8. زيادة فقدان الوزن

إحدى الفوائد المدهشة لحليب الصويا التي يجب أن تعرفها أيضًا هي دعم فقدان الوزن. يوجد في حليب البقر حوالي 12 جرامًا من السكر / الكوب مقارنةً بـ 7 جرامًا فقط في حليب الصويا. لذلك ، يحتوي كوب واحد من حليب الصويا كاملًا على 80 سعرة حرارية فقط تساوي الحليب الخالي من الدسم. علاوة على ذلك ، فائدة أخرى كبيرة لفقدان الوزن هي أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة من حليب الصويا يمكن أن تساعد في منع امتصاص الأمعاء للدهون. يوفر لك حليب الصويا أيضًا المزيد من الألياف ، ثم يحافظ على امتلاءك لفترة أطول.

اقرأ أيضا: كيفية فقدان الوزن بسرعة في 7 خطوات بسيطة

9. منع سرطان البروستاتا

في الوقت الحاضر ، هناك المزيد والمزيد من الناس الذين يعانون من السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا. والمثير للدهشة أن الوقاية من سرطان البروستاتا هي أيضًا واحدة من أهم فوائد حليب الصويا للصحة. تمامًا كما ذكرنا سابقًا ، يعد حليب الصويا مصدرًا عاليًا للهرمون النباتي ، وهو هرمون نباتي فريد يمكن أن يمنع إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الذكور. بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤدي خفض مستويات هرمون التستوستيرون إلى إيقاف خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بشكل ملحوظ. وقد أشارت الدراسات إلى أن الرجال الذين لديهم نظام غذائي واحد غني بالصويا أقل تطورًا.

10. الاستفادة من حليب الصويا – منع هشاشة العظام

بشكل عام ، هشاشة العظام هي هرمون آخر ومرض مرتبط بالسن. يمكن أن يساعد مستوى الإستروجين النباتي في فول الصويا في تسريع امتصاص الجسم للكالسيوم ويمنع فقدان كتلة عظامك. للحصول على أقصى فائدة ، تأكد من شراء حليب الصويا المدعم بفيتامين د والكالسيوم الإضافيين.

11. منع متلازمة ما بعد انقطاع الطمث

منع متلازمة ما بعد انقطاع الطمث هو أيضًا أحد الفوائد المعروفة لحليب الصويا. أثناء انقطاع الطمث ، يقل إنتاج الإناث من هرمون الاستروجين الطبيعي إلى الحد الأدنى. هذا الانخفاض المفاجئ في هرمون الاستروجين يجعل عددًا من المشاكل الصحية للنساء بعد انقطاع الطمث. علاوة على ذلك ، تتعرض النساء بعد سن اليأس على مخاطر أعلى للأمراض والسمنة. أيضا ، هم أكثر عرضة للأرق ، وتقلبات المزاج ، والاكتئاب ، فضلا عن الاضطرابات النفسية الأخرى. علاوة على ذلك ، فإن الاستروجين النباتي لفول الصويا هو أيضًا بديل مثالي للإستروجين. لذلك ، فإن تناول حليب الصويا كل يوم هو أفضل طريقة لمنع وتقليل متلازمات ما بعد انقطاع الطمث.

12. خصائص مضادة للسرطان

إحدى الفوائد المدهشة لحليب الصويا التي تحصل عليها عند تناول حليب الصويا هي أن حليب الصويا يحتوي على الكثير من الخصائص المضادة للسرطان. تمامًا كما ذكرنا سابقًا ، فإن إحدى الفوائد الشائعة لحليب الصويا هي تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. من أجل الحد من هذا النوع من السرطان ، تظهر بعض الأبحاث أنه يرجع إلى الكمية العالية من الخصائص المضادة للسرطان في حليب الصويا. علاوة على ذلك ، عندما تشرب المرأة حليب الصويا ، فإنه يساعدها أيضًا على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي ، وهو أحد الأمراض الشائعة التي تحدث لكل امرأة في الوقت الحاضر. ولكن كيف يمكنها فعل ذلك؟ الخصائص المضادة للسرطان في حليب الصويا قادرة على تقليل مستويات هرمون الاستروجين في الدم ، والتي تتعلق بسرطان الثدي. لذلك ، من أجل التخلص من سرطان الثدي بشكل طبيعي ،يجب أن تستهلك المزيد من حليب الصويا كل يوم.

13. جيد لعينيك

إذا كنت تبحث عن فوائد حليب الصويا أو فول الصويا التي قد تتلقاها ، فإن الجواب الذي تبحث عنه هو أن حليب الصويا جيد حقًا لعينيك. وفقا لمقال ، فقد أظهرت أنه في حليب الصويا ، هناك مركب يسمى isoflavone genistein. هذا المركب قادر على حماية عينيك من الأشعة السينية التي يسببها إعتام عدسة العين. أو بعبارة أخرى ، إنه جيد حقًا لصحة عينيك.

ثالثًا. فوائد أخرى من حليب الصويا

  • تعزيز الوظيفة المناعية: يحتوي فول الصويا على الكثير من البروتينات النباتية ، لذلك تم اعتباره “لحوم النبات”. بما أن جسم الإنسان يفتقد البروتين ، فإنه سيؤدي إلى فقدان والتعب والحصانة وأعراض أخرى. تناول فول الصويا قد لا يكمل البروتين فحسب ، بل قد يتجنب أيضًا زيادة الكوليسترول الناجم عن تناول اللحوم.
  • تقوية الأعضاء والأنسجة البشرية: قد يعزز ليسيثين فول الصويا امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، ويعزز الأعضاء والأنسجة في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل أيضًا من مستوى الكوليسترول في جسمك ، وعلاج تصلب الشرايين التاجية بالإضافة إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون.
  • تحسين الذكاء: يحتوي فول الصويا على عدد كبير من الليسيثين الصويا الذي يعد أحد المكونات الحيوية للدماغ. يمكن أن يساعد وجود المزيد من فول الصويا في منع مرض الزهايمر . علاوة على ذلك ، قد تزيد فيتوسترولس الموجودة في ليستين فول الصويا أيضًا من قوة ووظيفة الخلايا العصبية.
  • تحسين الطاقة: يمكن لبروتين فول الصويا أن يرفع وظيفة المثبطة والإثارة للقشرة الدماغية ، وبالتالي تحسين التعلم وكفاءة العمل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل المزاج الكئيب والاكتئاب.
  • منع الأكسدة: خاصة ، تحتوي صابونين فول الصويا على تأثير مضاد للأكسدة ، والذي قد يزيل الجذور الحرة في جسم الإنسان. علاوة على ذلك ، يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية ، بالإضافة إلى تعزيز الوظيفة المناعية لجسمك.
  • منع الصمم: قد تؤدي مكملات الحديد إلى توسيع الشعيرات الدموية ، وضمان تدفق الدم في أذنك وتليين خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي يمكن أن تمنع فقدان السمع بشكل فعال. يحتوي فول الصويا على الزنك والحديد أكثر بكثير من الأطعمة الأخرى. لذلك ، يلعب دورًا حيويًا في الوقاية من الصمم لدى كبار السن.
اظهر المزيد

اترك رد