صحةطبخ

اليك بعض الطرق الصحيحة لغسل الأطعمة لايعرفها الكثيرين

ربما هناك العديد من الأشخاص يعتقدون أن غسل الخضر والفواكه يعد بالأمر السهل ولايتطلب مجهود أو تفكير، هل سبق وفكرنا أو تسائلنا عن طريقة غسلنا للخضر والفواكه هل هي صحيحة أو لا ؟

إليك أهم النصائح لغسل الخضر والفواكه

التفاح:

نبدأ مع التفاح اولا، لايجب أن نكتفي بغسله بالماء فقط فكما نعلم انه يحتوي على مواد كيميائية كجميع الفواكه لهذا يجب أن تنقعه بمحلول من الماء والبايكنغ صودا لمدة 10 دقائق من أجل التخلص من كل المواد الكيميائية الموجودة عليه. ثم نضفه بالماء ثم نتناوله.

الملفوف:

البعض يقوم بغسله بطريقة عشوائية من الخارج وهذا خطأ، قم بإزالة الورقتين السطحيتين ثم اغسله جيدا بين الأوراق من الداخل. ويفضل نقعه أيضا في الماء والخل لدقائق قبل غسله بالماء من جديد واستخدامه.

الخضر المجمدة:

أغلب المنازل تجد بها خضر مجمدة يتم تذويبها وطهيها مباشرة. هذا خطأ فيجب علينا أولا غسلها قبل الطهي للتخلص من الأتربة والباكثيريا.

الأرز:

من الأمور الضرورية وهي غسل الأرز من 3 الى 4 مرات قبل استخدامه وهذا من أجل التخصل من النشا الموجودة به، فهذا النشا هو من يتسبب بتعجن الأرز.

الخس:

الخس كذلك يجب نزع أوراقه وغسلها جيدا، وعدم وغسله بطريقة عشوائية من الخارج، وهذا من أجل التخلص من الأتربة والحشرات المتواجدة به، بعدها صفها وأتركها تجف ثم استخدمها.

اظهر المزيد

اترك رد